Мини конвектомат
| Brands | ELECTROLUX |
| Модел: | CCO30 |
Основни функции
- Камера на фурната изработена от неръждаема стомана и заоблени ъгли
- Възможност за самостоятелен монтаж, осигурена от наличието на вградени резервоари за чиста вода и мръсна вода
- Запазване на вкусовите и визуалните качества на деликатната храната, като например риба, чрез готвене на умерена температура с леко подгрята пара
- Подгряване на охладена храна, чрез леко подгрята пара, с запазване на сочността и и без загуба на „свежест“
- Приготвяне на зеленчуци на пара с максимална температура, без загуба на вкусови качества и витамини
- Вентилатор за създаване на въздушна циркулация за конвекторно готвене при ниска температура с еднакви резултати и за трите скари на фурната
- Комбинирането на пара и конверторно нагряване, генерира гореща пара, която предотвратява свиването на храната но все пак я опича
- Водачи подходящи за 3x1/2GN и свалящи се без нуждата от инструменти
- Захранване 7CO30 230 V/1N ph/50 Hz
- Мощност 2,15 кВ
- Минимално необходима големина на тока 9,5 Амп.
- Размери (ШхДхВ) 352х548х466 мм
- Маса (нетна) 22 кг.
Мини-конвектомата е снабден с следните 1/2GN аксесоари: 1 тава от неръждаема стомана 1/2 GN, h=65 мм.; 1 перфорирана тава от неръждаема стомана 1/2 GN, h=40 мм.; 1 тава от неръждаема стомана 1/2 GN, h=40 мм.; 1 алуминиева плоча за печене на тестени изделия 1/2 GN, h=5 мм.; 1 скара от неръждаема стомана 1/2 GN, h=5 мм